KIRMA VE ZEYTİNYAĞLI ISPANAK
1/10/2007 · Kategori: borekler
iftar bereketi etkinligi 3.
arkadaşımızın ev sahiğliği yaptığı etkinliğe kırma ve
zeytinyağlı ıspanakla katılıyorum
not: blogcu ben saatlerce uğraştırdı bir türlü
resmi de ortalayamadım kusuruma bakmayın...
BU HAFTAKİ ETKİNLİK İÇİN EVLENİP
YERLEŞTİĞİM TEKİRDAĞÇORLU DA İLK
KEZ GÖRDÜĞÜM VE BEĞENEREK DE
YAPTIĞIM KIRMA VE ZEYTİNYAĞLI
ISPANAĞI TANITICAĞIM SİZE..
KAYINVALİDEMİNDE KULAKLARINI
ÇINLATAYIM BU ARADA..BİRÇOK TRAKYA
YEMEĞİNİ DE ONDAN ÖĞRENDİM..SAĞOLSUN
MUTFAKTA ÇOK İYİ BİR AHÇI...
HELE BİR CİĞER SARMASI VAR BİRGÜN
MUHAKKAK BLOG İÇİN YAPTIRIP
RESİMLEYECEĞİM..
KIRMA
4-5 adet yufka (tepsinize göre)-böreklik beyaz peynir ya da lor
1 yumurta-1/4 su brd çiçek yağ
3 kaşık yoğurt-kaymak
YAPILIŞ
YUFKA AÇILIR İÇİNE PEYNİR SERPİŞTİRİLİR
İKİ UÇTAN KAPANIR AYNI ŞEKİLDEKİ
YOLU TAKİP EDİN..BÜZÜŞTÜRÜLÜP
4 PARMAK KALINLIĞINDA KESİLİP
YAĞLANMIŞ TEPSİYE YANYANAYERLEŞTİRİLİR.
.ÇOK SIKI DA OLMAYACAK SEYREKDE OLMAYACAK
YERLEŞTİRME..BU ŞEKİLDE TEPSİ DOLDURULUR..
YUVARLAK TEPSİYSE ORTADAN BAŞLANIR..
ŞEKLİ DAHA DA GÜZEL OLUYORR..
DAHA SONRA YUMURTA YOĞURT YAĞ
VE VARSA 2-3 KAŞIK KAYMAK
(Kİ MUHAKKAK OLSUN ÇOK LEZZET KATIYOR)TAN
OLUŞAN HARC BOLCA SÜRÜLÜR VE
KIZGIN FIRINA VERİLİR
NAR GİBİ KIZARTILIR...
ÇOK PRATİK VE GÜZEL BİR
BÖREK TAVSİYE EDERİM...
.jpg){kind=link}
ZEYTİNYAĞLI ISPANAK
BU YEMEKTE İLK KEZ ÇORLU DA YEDİĞİM
ÖNCE YADIRGADIĞIM AMA
SONRA SEVDİĞİM BİR YEMEK..
BEN YARIM KG DEN YAPIYORUM
ÇOCUKLAR YEMEDİĞİNE PEK
YETİYOR..GERÇİ KIZIM YAVAŞ YAVAŞ
BAŞLADI YEMEĞE..
MALZEME
ISPANAK-SOĞAN
PİRİNÇ (bir avuç kırık prnç)-ZEYTİNYAĞ
YAPILIŞI
ZEYTİNYAĞI TENCEREYE KONUR
SOĞAN KAVRULUR TEMİZLENMİŞ
ISPANAKLAR EKLENİR
HAFİF KAVRULUNCA ISPANAKLAR
PİRİNÇ VE 1/4 su brd SICAK SU EKLENİR
PİRİNÇLER PİŞENE SUYUNU ÇEKENE
KADAR Kİ ÇABUCAK PİŞİYOR
SONRA DA SOĞUK SERVİS YAPILIR
SARIMSAKLI YOĞURTLA...
7 yorum yazılmıştır
Yazan: ayse26 | Tarih: 2007-10-03 23:17:57
Konu: http://aysee26.blogspot.com
KIRMA BENİM EN SEVDİĞİM BÖREKLERDEN BİRİDİR KARDEŞİM BENİM KIRMAMI ÇOK SEVER HERKESE TAVSİYE EDERİM
Yazan: siirdeCan | Tarih: 2007-10-03 18:15:25
Konu: merhaba..
merhaba blogcu büyüğüm şiirlerim ve ben hayata dair ne varsa bu kervandayız...buyrum sizde katılın saygılarımla...EMRECAN SEZER
Yazan: Ebrar67 | Tarih: 2007-10-03 01:37:34
Konu: Hımmmmm..
Nede güzel görünüyor kimbilir tadı nasıldır.Elleriniz dert görmesin.Afiyet olsun sağlık olsun sizlere.Allaha emanet olun
Yazan: dogadan | Tarih: 2007-10-02 23:37:09
Konu: selam
rahmetli anneannemin elde açıp yaptığı bir börek bende yufkayla yapıyorum hatta blogda var çok kolay ama çokta güzel bir börek yiyenler su böreğine benzetiyor
ellerine sağlık canım blog spotta ki yan resimlere link verirsen üzerine tıklayınca açılır istersen yardım etmeye çalışırım canım sevgiler
Yazan: eFteLya88 | Tarih: 2007-10-02 23:02:43
Konu: ...
güzel yorumuna tşkler ablacım
seninde hamaratına diyecek yok :)
eline sağlık iyi geceler dilerim.
belkim görmemişin benim chatboxum
blogumun en altında heh :)
Yazan: misss | Tarih: 2007-10-02 19:50:05
Konu: merhaba
Börek ne güzelmiş. Yapımını anlatmanızda iyi olmuş. Denemeli...
ellerinize sağlık
Yazan: leziz | Tarih: 2007-10-02 09:31:51
Konu: slm
kırma böreğe bayıldım...ellerine sağlık canım...